今天

2023年1月20日

大寒到

(相关资料图)

大寒是天气寒冷到极致的意思

也是二十四节气中的最后一个节气

大寒在岁终

冬去春来

大寒一过

又开始新的一个轮回

大寒三候一候鸡始乳，大寒节气，阳气萌动，光照也开始增加，小鸡开始孵化，希望即将破壳而出； 二候征鸟厉疾，鹰隼傲立于冰雪，以胜者的雄姿俯瞰大地，振翅高空，盘旋觅食，这里是天地，也是它们的家园； 三候水泽腹坚，阳光在冰面上静静流淌，亦如在这里玩耍的孩子们，冰上的故事，记载了你我的少年锦时。 大寒习俗北方有在大寒吃消寒糕的习俗，消寒糕是年糕的一种，糯米不仅有温散风寒的功效，更是图“年年高”之意，希冀新的一年，吉祥如意，步步高升。 南方的家庭则常在大寒时节熬上一锅鲜香的鸡汤，鸡汤有抵御风寒的作用，一碗暖乎乎的鸡汤下肚，一身的寒冷也就消失殆尽。 大寒养生

寒冬未过，仍宜早睡晚起，“此冬气之应，养藏之道也”。辛苦劳累了一整年，也该在冬日休憩，放松身心，让生物钟与自然的规律相融。

今年春节正值大寒期间，过春节时，饮食丰盛， 但要注意合理搭配，饮食规律，限制肥甘厚味，避免暴饮暴食，损伤脾胃。 羊肉、鸡肉、牛肉、鱼类应以炖煮为宜，以保持热量。天气寒冷干燥， 需要多食用蔬菜，以防干燥伤阴，如白菜、萝卜、胡萝卜、油菜、菠菜等，还能补充维生素。 水果以冬季常见的柑橘、柚子、香蕉、苹果、梨子为宜，以养阴生津、保阴潜阳，符合 “春夏养阳，秋冬养阴”的原则。 黑色入肾经，多食黑，能够养肾防寒，增强人体免疫功能。如 黑米可以补肾暖肝健脾； 黑豆可以强壮筋骨； 黑芝麻可以滋养肝肾，润燥滑肠； 黑木耳可以清肺益气，补气润燥，滋补强身。 黑枣、乌鸡等也能补益气血，温补脾肾。 大寒时节饮食宜减咸增苦以养心气，宜热食，防止损害脾胃阳气，但燥热之物不可多吃。适量食用芹菜、莴笋、生菜、苦菊等。 切忌生冷食物，防止损害脾胃阳气，食用一定量的脂类以保持热量。 可适量食用一些辛辣食物，如辣椒、胡椒、姜、葱、蒜等，但不可过量。

大寒适逢年终岁末

除顺应天时之外

人们还要为过年忙碌奔波 备年货、置新衣、写春联、腌腊肉

冬将尽

春将始

我们在新春等你

综编：新华社、中国日报、人民日报

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